Thực dưỡng là phương pháp dưỡng sinh chủ yếu bằng ăn uống. Vậy, ăn thực dưỡng là chế độ ăn uống khoa học và tuân theo những nguyên tắc, điều kiện nhất định.
Đang xem: Hướng dẫn ăn thực dưỡng
Nguyên tắc ăn thực dưỡng theo Ohsawa
Áp dụng nguyên tắc ăn thực dưỡng cần theo trình tự “nấc thang”, bắt đầu từ những bước đơn giản, dễ thích nghi và đến bước cao và khó hơn. Có 6 nhóm thực phẩm mà bạn cần lưu ý, đó là gạo lứt – các loại rau củ xào, hấp – rau sống, trái cây – thịt – canh, súp – đồ tráng miệng. Dưới đây là 10 tỷ lệ tương ứng để áp dụng cho bữa ăn của mình.
Đỉnh cao của phương pháp thực dưỡng Ohsawa là cách ăn số 7 với 100% bữa ăn gạo lứt với muối mè. Cách ăn số -3 là của một người mới bắt đầu phương pháp thực dưỡng (ăn thịt, ăn mặn), sau đó tăng dần, tăng dần đến cách ăn số 3 trở lên là ăn chay thực dưỡng.
Phép ăn uống thực dưỡngtheo tỷ lệ quân bình âm dương 5/1 theo Ohsawa
|
Cách ăn số |
Gạo lứt hay cốc loại |
Rau xào khô và mặn |
Canh, cháo |
Thịt |
Rau sống và trái cây |
Tráng miệng |
|
7 |
100% |
|||||
|
6 |
90% |
10% |
||||
|
5 |
80% |
20% |
||||
|
4 |
70% |
20% |
10% |
|||
|
3 |
60% |
30% |
10% |
|||
|
2 |
50% |
30% |
10% |
10% |
||
|
1 |
40% |
30% |
10% |
20% |
||
|
-1 |
30% |
30% |
10% |
20% |
10% |
|
|
-2 |
20% |
30% |
10% |
25% |
10% |
5% |
|
-3 |
10% |
30% |
10% |
30% |
15% |
5% |
Điều kiện khi áp dụng phương pháp ăn thực dưỡng
Khi tăng dần các cấp độ ăn từ thấp đến cao (bắt đầu từ cách ăn -3 đến cách ăn số 7), bạn phải theo dõi cơ thể. Nếu vẫn cảm thấy khỏe mạnh, hãy tiếp tục tăng cấp độ, nhưng nếu có dấu hiệumệt mỏi, bạn cần dừng và điều chỉnh lại. Điều kiện để ăn thực dưỡng là:
Không cảm thấy mệt mỏiLuôn có cảm giác ngon miệngGiấc ngủ sâu và ngonTrí nhớ tốtVui vẻ, cởi mở với mọi ngườiBình tĩnh để có quyết định đúng trong mỗi việc làmKiên trìthực hiện phương pháp
Hướng dẫn cách sử dụng nước ion kiềm kết hợp với chế độ ăn uống thực dưỡng
Đối tượng
– Đối với người mới bắt đầu chế độ thực dưỡng và nước ion kiềm:Nên sử dụng nước ion kiềm với độ pH 8.0 – 8.5 trong 2 tuần đầu tiên. Sau 2 tuần đến 1 tháng sử dụng bạn mới tăng nước ion kiềm lên mức pH cao hơn là 9.0,tùy theo cơ địa mà thời gian thích ứng khác nhau, ví dụ thời giancủa người già lâu hơn người trẻ. Người trẻ khỏe mạnhcó thể chỉ cần 1 tuần là có thể tăng lên pH 9.0.
– Đối với người đã quen thuộc với chế độ thực dưỡng và nước ion kiềm:thì dùng nước ion kiềm với mức pH cao nhất uống được là 10.0 (tuyệt đối không nên uống nước ion kiềm mạnh lên đến pH ~ 10.0).
Xem thêm: Game Dau Bep Sieu Quay: Chơi Game Nấu Ăn Cực Vui Nhộn, Game Đầu Bếp Siêu Quậy
– Đối với ngườikhông sử dụng phương pháp thực dưỡng:vẫn nên uống nước ion kiềm mỗi ngày (pH từ 8.5 – 9.5)để tăng cường sức khỏe. Đây là nguồn nước uống sạch và tốt từ Nhật Bản, được Bộ Y tế Nhật Bản công nhận lợi ích và khuyến khích sử dụng.
Cách dùng:
– Nên uống đều đặn khoảng 2 – 2.5 lít nước ion kiềm mỗi ngày tùy nhu cầu cơ thể(thay cho nước lọc). Chế độ thực dưỡng và nước ion kiềm có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật, giúp cơ thể cân bằng, kết hợp với luyện tập thể dục thể thao để mang đến vóc dáng thon thả, khỏe mạnh, tránh các bệnh liên quan đến béo phì, thừa cân, tim mạch…
– Có thể dùng nước ion kiềm để nấu cơmgạo lứt, các phân tử nước siêu nhỏ sẽ dễ dàng hòa nguyện vàotừng hạt gạo, giúp cơmtrở nên mềm mịn vàngon thơmhơn, đậm đà hương vị, bảo toàn dưỡng chất bổ dưỡng.
Xem thêm: Lời Giải Chi Tiết Đề Thi Thử Môn Hóa 2017 Có Đáp Án Violet, Thư Viện Đề Thi
Lưu ý sử dụng
– Đây là phương thức giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh chứ không phải cách để thay thế việcchữa bệnh bằng thuốc hoặc liệu trình điều trị từ bác sĩ. Bệnh nhân có thể kết hợp nhiều phương thức với nhau, nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ khi cần. Ngoài ra, không phải ai cũng có thể hợp với chế độ thực dưỡng nhất là khi chuyển đột ngột từ việc ăn nhiều thịt sang ăn thực dưỡng, vì vậy cần lắng nghe cơ thể để cảm nhận các chuyển biến thích hợphoặc không thích hợp (cơ thể phản ứng lại).